Jalan-jalan,  Kuliner

New York’s Fanciest – Es Krim Kota Yang Semakin Mempesona

Diresapi dengan minuman keras, dimasukkan ke dalam donat, dihiasi dengan penganan setiap rona … salon es krim New York mengalahkan satu sama lain untuk menghasilkan rasa baru yang rumit.

Anda dapat memiliki vodka martini adonan kue dan memakannya juga di Tipsy Scoop (217 East 26th Street). Disebut sebagai es krim “barlour” pertama di New York, toko ini menjual 14 rasa es krim mabuk yang terinspirasi oleh minuman, dari mangga margarita hingga rum yang diolesi mentega. Pada 1800-an, leluhur Italia pemilik Melissa Tavss mengambil kereta gelato dari Italia ke Skotlandia; mengikuti contoh mereka, dia memperkenalkan es krim beralkohol ke New York Mei ini. Pada sore yang panas, sorbet rosé membuat penyegaran yang sempurna. Untuk camilan yang lebih dekaden, cobalah karamel wiski cokelat hitam. Meskipun rasanya kaya dan mabuk, pada ABV 5%, itu jauh lebih merusak daripada koktail rata-rata.

Sejak milkshake Black Tap yang over-the-top menjadi viral di Instagram musim panas lalu dengan toppingnya yang gila, salon es krim New York telah mengaduk-aduk makanan penutup yang semakin rumit. Alih-alih kerucut, Stuffed (139 1st Avenue) mengisi donat dengan es krim dan hot-presses mereka seperti sandwich panini, sementara Wowfulls (309 East Houston Street) membungkus wafel telur gaya Hong Kong di sekitar rasa warna-warni seperti permen kapas batu pop dan biru -dan-kuning-berputar vanila gila. Jika itu tidak cukup gula, topping termasuk cookie Teddy Grahams, stik pocky dan matcha gerimis.

Dan Soft Swerve (85b Allen Street) membuat citarasa buatan rumah yang kental seperti ube (ubi ungu), teh hijau, dan wijen hitam. Melayani soft ube memiliki kekayaan yang menyaingi cokelat; coba hiasi dengan kelapa panggang dan mochi kenyal di sundae Woodside, atau atasnya dengan sereal buah kerikil dan marshmallow di Broadway.

Sementara kombinasi warna-warni dengan mudah dipinjamkan ke foto-foto, pemilik Soft Swerve Michael Tsang dan Jason Liu tidak merancang menu mereka dengan mempertimbangkan Instagram. Sebaliknya, penduduk asli New York ingin memberi penghormatan kepada kota: setiap sundae membangkitkan jalan atau lingkungan tertentu. Tetapi mereka menyadari betapa pentingnya desain menjadi: “Saat ini, kamera Anda makan lebih dulu,” kata Tsang. “Semua orang menginginkan faktor wow itu.” Dan jangan lupa mengabadikan momen makan eskrim enak di new york ini, bentuknya yang warna warni menggugah selera anda, selamat menikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *